要彻底删除微信聊天记录并确保其无法被恢复，可以采取以下几种方法：
一、直接删除聊天记录
1. 逐条删除：打开微信，进入需要删除聊天记录的聊天窗口。长按某条消息，点击“删除”可以删除单条消息。在聊天窗口右上角点击“更多”（…图标），再点击“清空聊天记录”，可清空与该联系人的所有聊天记录。
2. 批量删除：打开微信，依次点击“我”-“设置”-“通用”-“存储空间”。点击“管理微信存储空间”，选择“选择要清理的聊天记录”，勾选需要删除的对话，点击“删除”。此外，点击“清理微信缓存”可以清理掉部分未完全删除的文件或数据痕迹。
注意：这种方法操作简单，但删除的聊天记录可能仍然可以通过某些专业数据恢复软件被找回，因此隐私性要求较高时不建议使用。
二、卸载并重新安装微信
1. 备份重要数据：卸载微信前，确保备份重要的聊天记录或文件，可以使用微信自带的备份工具或通过其他云存储方式备份。
2. 卸载微信：长按微信图标，点击“卸载”或从应用管理中进行卸载。
3. 重装微信：在应用商店中重新下载微信并安装，登录时聊天记录会被彻底清除（如果未开启云同步）。
注意：卸载微信后，与微信相关的缓存和临时文件将被删除，这可以增加删除聊天记录的不可恢复性。但仍有部分数据可能通过专业技术恢复，因此不是最彻底的方法。
三、使用专业数据擦除软件
1. 选择合适的软件：选择一款安全、口碑好的清理软件，如“猎豹清理大师”、“安卓助手”或“恢复大师”等。这些软件能够深入手机存储，找到并彻底擦除已删除文件的痕迹，使其无法被恢复。
2. 清理微信数据：在软件的界面中选择微信并彻底清理其存储空间。
注意：在使用这类软件时，请务必从正规渠道下载，并仔细阅读软件说明和用户评价，以确保其安全性和有效性。同时，按照说明进行操作以避免误删重要数据。
四、恢复出厂设置
1. 备份数据：将重要的数据备份到云端或电脑。
2. 恢复出厂设置：进入手机的“设置”，找到“系统”或“备份与重置”选项，点击“恢复出厂设置”或“重置手机”，这将清除手机上的所有数据，包括微信聊天记录。
3. 重新配置手机：完成重置后，重新下载并配置微信。
注意：恢复出厂设置是一种极端但有效的方法，因为它将删除手机上的所有数据。因此，在使用此方法之前，请务必备份您的重要数据。
彻底删除微信聊天记录的方法有多种，包括直接删除、卸载并重新安装微信、使用专业数据擦除软件和恢复出厂设置等。根据隐私保护需求和数据恢复风险的不同，可以选择适合自己的方法来操作。同时，在进行任何可能导致数据丢失的操作之前，请务必备份重要数据以防止意外情况发生。